Chin-Shin Thé Rouge (Thé Noir/Black Tea) 50g
Agriculture Naturelle et Sauvage
· Variété: Chin-Shin
· Oxydation: complète
· Torréfaction: non
· Origine: Taiwan
· Cultivation: Naturelle et Sauvage en haute montagne
Le thé rouge (thé noir) Chin-Shin de Taiwan est un thé de haute qualité, cultivé dans des conditions idéales et transformé avec soin pour préserver ses arômes et saveurs uniques. C'est une expérience de dégustation raffinée pour les amateurs de thé rouge (thé noir) qui souhaitent explorer les différentes nuances et les profondeurs de ce thé taiwanais exceptionnel.
Les feuilles sont généralement cueillies à la main, ce qui garantit une sélection soigneuse des bourgeons et des feuilles les plus jeunes, réputées pour leur saveur plus délicate.
Le thé rouge (thé noir) Chin-Shin se distingue par son infusion de couleur ambre foncé, accompagnée d'un arôme doux et riche. Il offre une saveur complexe et équilibrée, souvent décrite comme fruitée et florale, avec des notes mielleuses et légèrement maltées. La liqueur est généralement corsée mais sans l'astringence.
Le thé rouge (thé noir), tout comme d'autres types de thé, présente divers bienfaits pour la santé en raison de sa composition riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Voici certains des bienfaits essentiels du thé noir :
-Antioxydants
-Santé cardiaque
-Réduction du risque de certains cancers
-Santé digestive
-Amélioration de la fonction cognitive
-Renforcement du système immunitaire
-Bienfaits pour la peau
Il est important de noter que pour bénéficier des bienfaits du thé noir, il est préférable de le consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. En outre, l'ajout de sucre ou de lait peut augmenter la teneur en calories du thé, il est donc préférable de le consommer sans ajout excessif de sucre ou de matières grasses. Comme chaque personne est différente, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements importants à votre régime alimentaire.
Chin-Shin Thé Rouge (Thé Noir) 50g
Conseils de préparation:
- température de l'eau: 90ºC.
- temps d'infution du thé: 3-5 min dépend de votre goût.
- théière: gong-fu cha ou en théière en matériau lisse comme porcelaine ou du gaiwan.
Conseils de sommellerie:
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Les gâteaux et les tartes : Les saveurs fortes du rouge (thé noir) peuvent être équilibrées avec des gâteaux riches et consistants. Des options populaires incluent le gâteau au chocolat, le gâteau aux fruits, le gâteau à la vanille, les tartes aux fruits cuits, comme la tarte aux pommes ou la tarte aux baies.
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Les biscuits et les sablés : Les biscuits beurrés, les sablés ou les cookies croquants sont de délicieux accompagnements pour un thé rouge (thé noir). Les saveurs classiques comme le beurre, la vanille, le chocolat ou les fruits secs se marient bien avec le thé rouge (thé noir).
